Cucinare le canocchie di mare alla griglia è davvero semplice. Le canocchie si cucinano sia per primo piatto sia che per secondi.
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Ingredienti
4 canocchie di mare
4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
1 limone
sale,pepe
1 ciuffo di prezzemolo
Strumenti
Passaggi
Tagliate in due le canocchie ,nel senso della lunghezza ,poi adagiatele sulla piastra o(brace) ardente ,disponendole sulla carcassa. Lasciate cuocere per 15 minuti poi rigirarle e portate a termine la cottura.Servite i crostacei caldi,irrorati con un ‘emulsione di olio, succo di limone , prezzemolo tritato,sale e pepe.
Dosi variate per porzioni